¡Buenos días de jueves!. Ya pensé que no me iba a dar tiempo a actualizar ayer. Entre los disfraces de indianos, las faldas marineras y las fotos a los cursos de surf no doy abasto. Pero he conseguido sacar un hueco antes de irme otra vez a la playa para dejaros con una receta cargada de energía y solo con proteínas vegetales. Ya sabéis que soy muy fan de los smoothies y ahora en verano aun más, bien fresquitos y listos en un momento. Hoy he querido probar el de bayas de goji, ya que las tenía en la despensa y el resto de ingredientes que se necesitaban también. Así que vamos a ello.
Ingredientes para un zumo:
- 30-50 bayas de goji.
- 2 naranjas.
- 6-7 fresas.
- Hielo y miel al gusto.
El zumo es tan fácil como exprimir las naranjas y dejar las bayas de goji reposar un ratito para que se hidraten. Pasados unos minutos yo he puesto las fresas cortadas y lavadas en el vaso de la batidora con el zumo y las bayas. Podéis añadir hielo y miel al gusto a vuestro smoothie, yo esta vez no le he puesto ni uno ni otro porque las naranjas y las fresas ya estaban frías y la miel se me acabó el otro día.
Para que sepáis un poco más de las propiedades bayas de goji en zumo:
- Gran poder antioxidante.
- Ayuda a adelgazar.
- Hace que el sistema inmunológico esté más fuerte.
- Mejora la salud de la sangre.
- Depura el organismo.
¡Feliz jueves!